La Real Cantina Borbonica fu costruita per volere di Ferdinando III, re di Sicilia, tra il 1800 e 1803. È collocata fuori di Partinico, nel palermitano.
Si tratta di un ampio edificio pre-industriale che testimonia con i suoi vasti locali un periodo storico preciso, quello della monarchia borbonica siciliana. Con i suoi vasti locali era destinata alla vendita dei vini e degli oli e di altri prodotti della terra dell’Azienda Reale dei Borboni. La struttura somiglia ad un baglio con una grande corte interna in cui si affacciano altri fabbricati come la torre, le case contadine, la stalla, la casa dell’olio, la cantina, e anche una piccola cappella.
È una straordinaria costruzione, unica nel suo genere in Sicilia, che ho avuto l’occasione di visitare di recente durante un corso dedicato all’assaggio di mieli tipici e che mi ha molto incuriosito per l’importante attività agricola che svolgeva. Senza dubbio rappresenta una delle edificazioni più significative a noi rimaste del periodo borbonico in Sicilia.
Viene considerata un capolavoro architettonico. Attualmente tutti i locali sono tenuti in ottimo stato e fruibili dalla collettività. Oggi ospita eventi, convegni, manifestazioni varie, mostre, e il piccolo museo dei pupi siciliani di Nino Canino. Dentro la cappella ci sono spesso esposizioni di opere di artisti locali.
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| museo dei pupi |
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| teatrino dei pupi nel cortile |
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| dentro la cappella |
